Le commerce laitier chez les peuls du Fouladou (Sénégal) : organisation spatiale

Voir aussi

• ETUDE POUR LA MISE EN ŒUVRE DE MESURES FISCALES ET DE DÉFENSE COMMERCIALE DU LAIT LOCAL ET DE SES PRODUITS DÉRIVÉS AU SÉNÉGAL
• Un nouveau guide pratique pour les minilaiteries d’Afrique de l’Ouest
• Guide du métier de collecteur laitier – Démarrer et développer une activité de collecte de lait, Illustrations à partir d’expériences au Sénégal
• Comment soutenir la filière lait local en Afrique de l’Ouest
• Suppression des quotas laitiers en Europe. Quelles conséquences pour l’Afrique de l’Ouest
• REVUE CONJOINTE DU SECTEUR AGRICOLE 2015 – RCSA
• L’INDUSTRIE LAITIÈRE EUROPÉENNE LORGNE SUR L’AFRIQUE DE L’OUEST
• Dynamiques paysannes – constitution de stocks alimentaire de proximité
• Répertoire des normes agroalimentaires de l’ASN
• Guide des bonnes pratiques d’hygiène : maîtrise de la qualité dans les unités de transformation laitière
• Création et gestion d’une petite entreprise de production d’aliments à forte valeur ajoutée
• La culture du mil peut contribuer à la sécurité alimentaire
• Agriculture et agro-alimentaire : priorité gouvernementale
• Sénégal – de la terre à la table
• Guide des indications géographiques : faire le lien entre les produits et leurs origines
• Fiche pays : le Sénégal
• Agridape : chaînes de valeur et nouveaux marchés agricoles émergents
• Caractéristiques de la chaine de valeur du mil dans la région de Kaolack : détermination des couts de production
• Production et transformation du lait cru en fromage peuhl au Bénin
• fiches ethnobotaniques de 6 essences arborées fourragères
• Les « mises en défens », une solution au développement durable de la production laitière à Dagana?
• Revue Grain de sel, N°58, Inter-réseaux, Gret,…
• Les systèmes de collecte du lait en Afrique de l’Ouest : échec ou espoir ?
• Une expérience originale de mécanisation partagée en Afrique : les Cuma du Bénin »
• Situation économique du Sénégal 2014
• Le système alimentaire de la région de Dakar
• Politique agricole du Sénégal
• Comment améliorer l’accès au marché pour les exploitations familiales ?
• Revue annuelle 2013 du secteur de l’agriculture au Sénégal
• Résultats définitifs de la campagne agricole 2012/2013
• L’arachide au Sénégal : état des lieux, contraintes et perspectives pour la relance de la filière
• Démarche de mise au point d’un produit pour une petite entreprise agroalimentaire
• Innovations pour l’approvisionnement alimentaire des villes : Quel dispositif d’appui aux micro et petites entreprises ?
• Charte des petites et moyennes entreprises du Sénégal
• Législation fiscale et sociale des entreprises
• Synthèse de la réglementation sur l’étiquetage
• Rechercher des réponses viables aux défis de la nutrition des populations vulnérables : synthèse de l’étude exploratoire
• Développer le marché des petits producteurs de mil par la promotion des produits transformés (et de leur utilisation) : expériences au Sénégal
• Etude sur la cohérence des politiques commerciales en Afrique de l’Ouest : rapport final
• Mini-laiterie au Sénégal
• Législation sur les produits laitiers au Sénégal
• Autorisation FRA
• Compte rendu de l’atelier de concertation sur l’opportunité de la création d’un label ?lait local du Sénégal?
• Mon lait, je l’aime local : produits et savoir-faire laitiers en Afrique de l’Ouest – Livret de l’exposition itinérante 2009
• Norme générale pour l’étiquetage de denrées alimentaires préemballées au Sénégal
• Les systèmes de collecte du lait en Afrique de l’Ouest : échec ou espoir ?
• Lait : les secteurs locaux menacés par la volatilité des prix
• Guide de l’investisseur, volet élevage
• Taxer ou exonérer ? La filière laitière sénégalaise face aux politiques fiscales et douanières
• Améliorer la qualité des produits laitiers locaux par des démarches collectives
• Accompagner la structuration professionnelle dans les filières laitières nationales
• Le commerce laitier chez les peuls du Fouladou (Sénégal) : organisation spatiale
• Etude de l’impact de la hausse des cours du lait et des produits laitiers sur les producteurs et les consommateurs. Étude de cas Sénégal
• Carte des entreprises de transformation du lait au Sénégal
• Les marchés du lait vus par des géographes : regards croisés Niger-Sénégal
• Vendre et promouvoir ses produits, Démarches et outils pour les petites entreprises agroalimentaires
• Coordination des acteurs et formes de gouvernance des filières laitières au Sud du Sénégal : les petites entreprises laitières face aux incertitudes de l’approvisionnement
• Les indications territoriales et culturelles dans les Marques et publicités des produits laitiers au Sénégal
• Le lait dans les stratégies de diversification des revenus des agropasteurs de la région de Fatick (Sénégal)
• L’approvisionnement de Dakar en produits laitiers : état des lieux et perspectives
• Dégustation de produits laitiers et tests sur les emballages
• Les entreprises de transformation du lait au Sénégal
• Etat des lieux de la filière céréales locales au Sénégal
• Etat des lieux de la filière fruits et légumes au Sénégal
• Etat des lieux de la filière lait et produits laitiers au Sénégal
• Etat des lieux de la filière de transformation artisanale des produits halieutiques au Sénégal
• Guide de bonnes pratiques d’hygiène : maîtrise de la qualité dans la transformation laitière au Sénégal
• La promotion des produits agroalimentaires et des produits artisanaux africains dans le commerce équitable européen
• Fiches produits
• Fiche de présentation du projet InfoConseil
• Accroissement et diversification de l’offre de produits laitiers au Sénégal : la bataille industrielle du lait en poudre à Dakar et des mini-laiteries à la conquête des marchés des villes secondaires
• Organisations professionnelles et interprofessionnelles au Sénégal
• Premier test sur les produits laitiers
• Paysage des entreprises agroalimentaires au Sénégal
• Plaquette de présentation du projet Infoconseil
• Comment produire et transformer ? biologique ? pour le marché européen ?
• Note sur l’environnement des MPE
• Entreprises agroalimentaires au Sénégal. Conclusions de l’étude préalable à la mise en place d’un fond de conseil
• La filière lait et produits laitiers dans la région de Saint Louis
• Les déterminants de la consommation du lait caillé à Dakar : quelles opportunités de conquête du marché par les produits locaux ?
• Paysage des entreprises et environnement de la filière lait au Sénégal
• Le rôle moteur des petites entreprises de transformation dans la filière lait au Sénégal
• Lettre de politique de développement de l’élevage