Filière lait
Filière céréales
Filière fruits et légumes
Filière arachideUn des facteurs freinant le développement de la filière Lait local en Afrique de l’Ouest, et plus particulièrement le Sénégal, est la concurrence exercée par les poudres importées, c’est-à-dire la poudre de lait entière et la poudre constituée d’un mélange de lait écrémé et de matières grasses végétales, essentiellement de l’huile de palme. La présente […]
TRANSFORMER LE LAIT LOCAL EN AFRIQUE DE L’OUEST
Procédés et clés du développement des minilaiteries
Par Cécile Broutin et Marie-Christine Goudiaby
Ressources utiles sur l’agroalimentaire au Sénégal
Contributions et débats
La crise migratoire du début des années 2000, qui a culminé en 2006 avec le départ massif de jeunes des côtes ouest-africaines, a révélé l’acuité de la question de l’emploi des jeunes en Afrique subsaharienne et des risques de déstabilisation qui peuvent en découler.
Qui va reprendre Suneor?La première entreprise agroalimentaire du Sénégal se retrouve à nouveau sous le feu des projecteurs. Les nombreuses difficultés qu’elle rencontre ont eu cette fois-ci raison d’Advens, l’actionnaire majoritaire de la Suneor. La question qui se pose dorénavant est de savoir qui va reprendre Suneor?
