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Portail agroalimentaire du Sénégal

Filières lait, céréales, fruits et légumes, arachide au Sénégal : une synthèse des informations de la production à la mise sur le marché.

Les filières

  • Filière lait
  • cerealesFilière céréales
  • Fruits et légumesFilière fruits et légumes
  • arachideFilière arachide

Actualités

  • Transformation de l’oignon local

    L’Université Gaston Berger de Saint-Louis développe, au sein de sa ferme agricole, des essais de transformation de l’oignon domestique frais en produits déshydratés pour contribuer à l’atténuation des problèmes de conservation.

  • Lancement d’une campagne de sensibilisation sur le pain « DOOLÉ »

    La Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) a lancé une campagne de sensibilisation sur le pain Doolé, fabriqué à partir de blé et de céréales locales. Ce pain en plus de valoriser les céréales locales et une réponse aux éventuelles flambées des cours du blé à l’international.

Idées et débats

Contributions et débats

  • Comment l’agriculture peut-elle répondre au besoin d’emploi des jeunes?
  • La crise migratoire du début des années 2000, qui a culminé en 2006 avec le départ massif de jeunes des côtes ouest-africaines, a révélé l’acuité de la question de l’emploi des jeunes en Afrique subsaharienne et des risques de déstabilisation qui peuvent en découler.

  • imagesQui va reprendre Suneor?
  • La première entreprise agroalimentaire du Sénégal se retrouve à nouveau sous le feu des projecteurs. Les nombreuses difficultés qu’elle rencontre ont eu cette fois-ci raison d’Advens, l’actionnaire majoritaire de la Suneor. La question qui se pose dorénavant est de savoir qui va reprendre Suneor?