Filière fruits et légumes

Aperçu de la filière fruits et légumes

Le Sénégal dispose d’atouts climatiques certains. La douceur du climat sur la bande côtière permet un plus grand étalement de la production dans le temps (de novembre à juin) comparativement aux autres pays du Sahel. De plus, le pays bénéficie d’une bonne infrastructure portuaire à Dakar, le port d’Afrique de l’Ouest le plus proche d’Europe, qui permet d’envisager le développement des exportations (fruits et légumes pendant l’hiver en Europe).

Ces atouts majeurs ont conduit le gouvernement sénégalais à mettre en place une politique de développement spécifique de la filière horticole, qui se traduit par la création d’une Direction de l’horticulture au sein du ministère de l’Agriculture.

Présentation de la filière

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Production, transformation et commercialisation des fruits et légumes

Institutions et politiques

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Organisation institutionnelle du secteur et politique de développement

Acteurs et organisations

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Les différents acteurs de la filière

Projets et programmes

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Des projets et programmes d’appui à la filière