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Actualités agroalimentaires Sénégal

8 mai 2017

La transformation agroalimentaire mise à l’honneur lors de la FIARA

Ces deux reportages de « Senagriculture TV » tournés durant la FIARA, présentent quelques produits agroalimentaires produits et transformés au Sénégal

23 février 2017

Filière lait au Sénégal : la concurrence du lait européen

Regardez ce reportage diffusé au Journal Télévisé de France 2 ce 21 février 2017. Il traite de la filière lait au Sénégal et des paradoxes qui empêchent la filière locale de se développer..

13 janvier 2017

La laiterie du berger en quête d’identité

Alors que ses concurrents importent massivement, l’entreprise s’approvisionne en lait sénégalais. Un choix qui affecte peu les ventes et lui impose des défis complexes.

2 janvier 2017

LA TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE A LA TRAINE

Lors de l’ouverture de l’atelier de validation de la Lettre de politique sectorielle du ministère de l’Industrie, le Ministre de l’Industrie et des Mines, Aly Ngouille Ndiaye, annonçait que la transformation des ressources agroalimentaires atteignait difficilement les 15%. Ce qui indique un niveau faible de transformation de nos ressources.

7 décembre 2016

Sonacos et campagne arachidière 2016/2017

En pleine restructuration depuis sa renationalisation en octobre 2015, la Société nationale de commercialisation des oléagineux du Sénégal (Sonacos) fait face à sa première campagne de commercialisation de l’arachide. Une série de mesures ont été prises pour accompagner sa restructuration.

7 décembre 2016

Le riz local baptisé « Moss doli »

Désormais, le riz local, communément appelé riz de la vallée sera appelé « moss doli ».

7 décembre 2016

Documentaire – journée mondiale du lait 2016 (Dahra)

Documentaire de « Jur Ak Njanaaw » sur l’élevage et la filière laitière au Sénégal réalisé dans le cadre de la journée mondiale du lait 2016 à Dahra.

7 octobre 2016

Le pain de singe sous exploité

Seuls 25% du pain de singe (bouye en wolof) collecté au Sénégal est destiné à la transformation, dans un contexte pourtant marqué par une demande de plus en plus forte au niveau national et international. Tel est l’un des constats que dresse les enquêtes socio économiques du projet régional « Produits forestiers non ligneux (PFNL) au profit des petits producteurs » (4P).

27 septembre 2016

Transformation de l’oignon local

L’Université Gaston Berger de Saint-Louis développe, au sein de sa ferme agricole, des essais de transformation de l’oignon domestique frais en produits déshydratés pour contribuer à l’atténuation des problèmes de conservation.

8 août 2016

Lancement d’une campagne de sensibilisation sur le pain « DOOLÉ »

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La Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) a lancé une campagne de sensibilisation sur le pain Doolé, fabriqué à partir de blé et de céréales locales. Ce pain en plus de valoriser les céréales locales et une réponse aux éventuelles flambées des cours du blé à l’international.

28 juillet 2016

Suneor redevient Sonacos

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L’huilerie nationale a à nouveau changé de nom. Jadis appelé Lessieur Afrique, l’huilerie a été nommée Sonacos (Société Nationale de Commercialisation des Oléagineux du Sénégal) lors de sa nationalisation en 1975. Puis a été renommée Suneor (contraction de « sunu » et « or ») à sa privatisation par le groupe Advens, . Aujourd’hui, alors que l’état s’est réamparé de son entreprise, il lui redonne son nom historique : SONACOS

28 juillet 2016

Le fonio, une céréale à revaloriser

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La culture du fonio est une spécialité agricole du Sénégal oriental. A Tambacounda, ce sont les localités de Missirah, de Koumpentoum, de Makakoulibatang parmi tant d’autres qui constituent les principales zones de production.

26 juillet 2016

Reportage sur le Vivrière, une société de transformation de céréales locales

Le producteur sénégalais de semoules de mil pourrait vite gagner de nouveaux marchés. La société, déjà pionnière dans l’industrialisation de produits à base de mil ou niébé, pourrait se mécaniser davantage encore. Reportage de Réussite, l’émission coproduite par le groupe Jeune Afrique, Canal + et Galaxie presse.

26 juillet 2016

La filière arachide en grande difficuté

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Hier fleuron du pays, la filière souffre depuis de longues années. Les industriels locaux voient les graines leur échapper au profit des Chinois, la qualité des semences baisse… À qui la faute ?

19 juillet 2016

BEN’AGRO, un magazine panafricain sur le Bien-Etre Nutritionnel et l’Agroalimentaire

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Un magazine panafricain nommé BEN AGRO a été lancé ce 16 juillet 2016 à Dakar. Il est destiné à partager des informations sur le bien être nutritionnel et l’agroalimentaire

19 juillet 2016

Développement de la filière lait au Sénégal, Avis du Pr Demba SOW

Le Sénégal est engagé dans une politique de développement économique et social tous azimuts sur la base du référentiel le Plan Sénégal Engorgement, horizon 2035. Ainsi, le gouvernement ambitionne l’atteinte de plusieurs autosuffisances : autosuffisance en riz, autosuffisance en moutons de tabaski, autosuffisance en poulet, autosuffisance en œufs, autosuffisance en sucre, autosuffisance en oignon, autosuffisance en tomate, autosuffisance en pomme de terre, etc. Mais qu’en est-il du lait?

18 juillet 2016

Conservation du lait : des plateformes énergétiques annoncées à Kolda

Le Programme régional « Energie solaire et chaîne de valeur », pour un montant global de 4,5 milliards de FCfa, dont 3,5 milliards de l’Union européenne et le reste par les gouvernements du Sénégal et de la Mauritanie, prévoit la construction de plateformes énergétiques dans les zones de production du lait pour la conservation de cet aliment.

11 juillet 2016

accessagriculture.org, une plate-forme de vidéos de formation

Access Agriculture est une plate-forme de vidéos de formation traitant de l’agriculture, de l’élevage et la gestion des ressources naturelles.

30 juin 2016

Un financement additionnel de la banque mondiale pour la restructuration de la SUNEOR

La Banque mondiale (BM) et le Sénégal ont signé un accord de crédit aux termes duquel l’institution financière va accorder à la partie sénégalaise un financement additionnel de 12,7 milliards de francs CFA destiné à accompagner les efforts de restructuration et de privatisation de Suneor, principale industrie d’huilerie sénégalaise.

28 juin 2016

Huile d’arachide artisanale très en vogue dans le bassin arachidier

La trituration artisanale de la graine d’arachide est devenue un véritable business dans le bassin arachidier, principale zone de production de l’arachide au Sénégal. L’activité est en train de révolutionner le vécu quotidien des groupements de femmes avec des parts de marché annuelles estimées à plus de 675 000 litres d’huile brute. Touba, principal pôle de consommation du « Seggal » produit a elle seule environ 200 litres au quotidien.

20 juin 2016

Reportage sur le riz au Sénégal

Reportage de la chaine ARTE sur le riz au Sénégal

20 juin 2016

Engagement des privés dans la production laitière

West African Farms (Waf), à travers la structure « Sensa Agri » (Sénégal South Africa agriculture), s’est lancée dans l’embouche et la production laitière. Une dynamique à saluer et à encourager.

6 juin 2016

Innovation technique : l’ITA a des solutions pour les industriels

Les chercheurs sénégalais ont réalisé d’excellents résultats dans la recherche agricole et agroalimentaire. Toutefois, ces résultats sont méconnus des industriels agroalimentaires. C’est ce qui ressort de la table ronde co-organisée par le Fonds national de recherches agricoles et Agro-alimentaires (Fnraa) et l’Institut de technologie alimentaire (Ita) autour de la thématique: «Investir dans la recherche agricole et agro-alimentaire: un défi pour le secteur privé sénégalais», tenue mardi 24 mai 2016, audit institut.

6 juin 2016

Céréales locales : des équipements pour la transformation du fonio

40 décortiqueuses pour la transformation du fonio ont été déployées au niveau des grandes zones de production du pays. Cette céréale locale tend à disparaître en partie parce que son traitement est très pénible.

26 mai 2016

Redresser SUNEOR

Entretien avec Youssou DIALLO, Président du conseil d’administration de la SUNEOR sur le bilan de la campagne de commercialisation de l’arachide et sur la reprise de la Suneor par Pape DIENG, ancien Directeur de la SENELEC.

25 mai 2016

20 millions de dollars alloués à l’arachide par la banque mondiale

L’Association internationale de développement (IDA), filiale de la Banque mondiale, a approuvé mardi le financement de 20 millions de dollars dans le cadre d’un programme pluriannuel d’intervention en faveur de la productivité agricole ouest-africaine. Spécifiquement promue cette fois : la filière arachidière sénégalaise.

19 mai 2016

Journée mondiale du lait 2016 au Sénégal

Lait

Le mercredi 01 juin 2016, se tiendra à Dahra la 12ème édition de la journée mondiale du lait, organisée par le Ministère de l’Elevage et des Productions Animales en partenariat avec les acteurs de la filière. Le thème de cette année est « filière lait et émergence des territoires ». L’événement se durera 3 jours.

19 mai 2016

L’agriculture en progression au Sénégal

Court reportage de Euronews consacré à l’agriculture du Sénégal

19 mai 2016

Réflexion sur les accords de partenariat économique (APE)

C’est sous le titre « APE, le baiser de la mort  » que Jacques Berthelot, spécialiste bien connu des questions agricoles, avait signé un article dans le Monde Diplomatique. Il faisait plus particulièrement allusion au sort réservé aux millions de paysans en Afrique de l’Ouest, si les Accords de partenariat économique (APE), venaient à être mis en œuvre. Or voilà qu’à Dakar, lors des réunions consacrées aux relations entre les pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) et Union européenne (UE), le Sénégal a annoncé officiellement son acceptation des APE et exhorté les pays encore «réticents» de la CEDEAO, en l’occurrence la Gambie et le Nigeria, à les signer.

6 mai 2016

Plaidoyer pour la promotion des produits locaux

Le réseau RSE, par l’intermédiaire de son président, lance un plaidoyer pour sensibiliser la population à la consommation de produits locaux. Le consommer local au niveau local est un acte patriotique qu’il faut adopter au quotidien pour soutenir notre économie.

6 mai 2016

Bilan de la campagne de commercialisation de l’arachide 2015-2016

Le Comité National Interprofessionnel de l’Arachide (CNIA) s’est réuni le 17 avril 2016 pour faire un bilan de la campagne 2015 – 2016 de commercialisation de l’arachide. La Chine apparaît comme premier importateur sur cette campagne.

22 mars 2016

Le tapalapa, le pain traditionnel

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Le tapalapa est le pain traditionnel cuit au feu de bois dans un four en banco. Il a tendance à disparaître depuis l’interdiction de ce mode de cuisson dans les villes de plus de 10 000 habitants, mais il est toujours très apprécié.

4 mars 2016

SADMAD : un programme de nutrition pour Dakar

L’Institut panafricain pour la citoyenneté, les consommateurs et le développement en Afrique (CICODEV-Afrique) a lancé un projet de lutte contre la malnutrition dans la région de Dakar (SADMAD) visant, entre autres, à renforcer la résilience des populations en situation de vulnérabilité dans la zone périurbaine dakaroise.

4 mars 2016

Comment les exploitations familiales peuvent-elles nourrir le Sénégal ?

Ce document de capitalisation fait le point sur l’avancement d’un programme de recherche paysanne sur les exploitations familiales en cours à la FONGS. Ces résultats prennent appui sur une longue expérience.

4 mars 2016

Lutte régionale contre la mouche des mangues

L’Union européenne, l’Agence française de développement, la Cedeao et l’Uemoa appuient la lutte contre la mouche des fruits, particulièrement la mouche qui affecte la mangue. Ces institutions en rapport avec 8 pays dont le Sénégal ont lancé hier à Dakar un plan régional de lutte et de contrôle des mouches des fruits en Afrique de l’Ouest. Il vise l’amélioration des revenus des producteurs de fruits et de légumes, particulièrement de la mangue. Le coût du projet est de 15 milliards 400 millions de francs Cfa et est cofinancé par l’Union européenne, l’Afd, la Cedeao et les Etats bénéficiaires.

18 février 2016

Des variétés de Sorgho à multiples usages

Le sorgho sucré présente de nombreux avantages pour les agriculteurs sahéliens. C’est une plante bien adaptée au climat, qui combine une production alimentaire, humaine et animale, de grains et de feuilles, avec une production énergétique, issue de sa biomasse et des sucres contenus dans ses tiges. Pour sélectionner les meilleures variétés pour ces usages multiples, les chercheurs du Ceraas et du Cirad se sont intéressés aux sorghos traditionnels de l’Afrique de l’Ouest, notamment du Sénégal, qui, en plus de leur production de grains, donnent une importante biomasse et des tiges sucrées.

18 février 2016

Production de riz dans la vallée

Dans la continuité des activités du projet d’amélioration dans les aménagements hydro-agricoles de la vallée du fleuve Sénégal (Papriz), le Japon s’est engagé à un financement de 4 milliards de nos francs pour soutenir la riziculture.

16 février 2016

Nouveau site internet de la Direction de l’Analyse, de la Prévision et des Statistiques Agricoles

La Direction de l’Analyse, de la Prévision et des Statistiques Agricoles (DAPSA) a mis en ligne son nouveau site internet. Ce portail présente la mission et les fonctions de la DAPSA ainsi que ses programmes et publications.

16 février 2016

La recherche identifie les meilleurs sorghos pour l’alimentation et la production d’énergie

Les chercheurs travaillent sans cesse sur des variétés de plantes afin d’identifier celles qui répondent le plus aux besoins alimentaires et économiques.

16 février 2016

Un cadre de concertation à Dagana pour les acteurs de la filière lait

A Dagana, un cadre de concertation rassemblant des acteurs de la filière lait de vache local a été mise en place pour aider les acteurs à mieux communiquer entre eux et ainsi trouver des solutions aux problèmes qu’ils rencontrent.

9 février 2016

Plaidoyer pour la hausse de la production africaine de lait et de viande

Le Bureau Inter-africain des Ressources Animales de l’Union africaine organisait un atelier ayant pour thème : « la conservation et l’utilisation durable des ressources génétiques animales africaines ». Le but de cet atelier était de discuter et d’explorer des moyens de reproduction animale plus efficaces et plus rapides.

9 février 2016

Campagne de commercialisation de l’arachide

La campagne 2015/2016 de commercialisation de l’arachide est marquée par la présence forte d’acheteurs asiatiques, notamment chinois. Le prix au producteur qui avait été fixé à 200 FCFA / kg n’a pas changé grâce à une demande plus forte que l’offre.

8 février 2016

Recensement agricole

Le Sénégal va réaliser un recensement national de l’agriculture et de l’élevage à partir de juillet 2016.

25 janvier 2016

Une plateforme des acteurs mise en place pour booster la filière mangue

La direction de la protection des végétaux (DPV) a mis en place, mardi à Fatick, une plateforme des acteurs de la filière mangue pour une meilleure organisation à tous les niveaux de la chaîne de production, a déclaré Boubacar Diallo, directeur régional du développement rural (DRDR) de Fatick.

25 janvier 2016

Production d’un manuel technique du meunier par l’ONFP

L’Office national de la formation professionnelle (Onfp) a présenté un manuel technique intitulé Le Meunier. Ce manuel qui a coûté 150 millions de francs Cfa, édité par l’Onfp en partenariat le Centre d’élaboration des moyens d’enseignement du Québec (Cemeq), constitue le premier guide et une référence pour l’apprenti meunier ou le meunier avec un niveau primaire.

25 janvier 2016

Conférence régionale sur l’amélioration des politiques d’autosuffisance en riz

Lors de la conférence organisée par l’IPAR (Initiative prospective agricole rural ) sur la thématique « Améliorer les politiques d’autosuffisance en riz en Afrique de l’Ouest : défis et opportunités », le ministre du commerce s’est exprimé sur l’état des importations de riz au Sénégal et sur la politique du gouvernement.

23 décembre 2015

Foire de l’élevage laitier bovin à Dagana

Les 20 et 21 décembre 2015, s’est tenue la première foire de l’élevage laitier bovin à Dagana. L’occasion pour les acteurs de la filière d’exposer et de discuter de leurs activités.

23 décembre 2015

Soutien à la filière lait local par l’onctroi de matériel de collecte

A Dagana, la plateforme d’innovation autour de la filière lait, dirigée par le GRET, l’APESS, les Services vétérinaires et la Laiterie du Berger (LDB), a octroyé des trycicles et des motos pour faciliter la collecte du lait. 

23 décembre 2015

Campagne agricole 2015

Le ministre de l’Agriculture et de l’Equipement rural, Papa Abdoulaye Seck, a présenté un bilan provisoire de la campagne agricole de 2015 lors du Conseil des ministres. Les chiffres révèlent une nette hausse de la production.

19 novembre 2015

Inauguration d’un centre de formation à la transformation des produits locaux à Gorom1

Les femmes de l’arrondissement de Sangalkam inaugurent une nouvelle unité de formation à la transformation de produits locaux. La cérémonie d’inauguration s’est tenue hier à Gorom 1, au centre de formation et d’incubation de l’AFAO (Association des femmes de l’Afrique de l’Ouest). L’infrastructure a été financée à hauteur de 56 millions de FCFA par le Japon dans le cadre du programme d’assistance aux projets locaux contribuant à la sécurité humaine.

12 novembre 2015

La FAO met en garde contre de possibles invasions de criquets dues aux pluies torrentielles et cyclones

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a averti mercredi que les pluies torrentielles et les cyclones récents favoriseraient une recrudescence acridienne en Afrique du nord-ouest, dans la Corne de l’Afrique et au Yémen. Un tel scénario pourrait avoir des conséquences graves sur l’agriculture des pays.

9 novembre 2015

Conseil interministériel : onze (11) mesures pour une bonne campagne de commercialisation de l’arachide

L’ouverture de la campagne arachidière 2015-2016 a été fixée au 16 novembre prochain, a déclaré, hier, le ministre de l’Agriculture et de l’Equipement rural, Papa Abdoulaye Seck, au terme d’un Conseil interministériel présidé par le Premier ministre. La fixation du prix au kilogramme à 200 FCfa ainsi que la mise en place d’un fonds de commercialisation de 11,5 milliards de FCfa, destinés à l’achat des semences, tout comme l’implication de la Suneor dans la collecte et le traitement de la graine, font partie des mesures arrêtées à cette occasion.

9 novembre 2015

Commercialisation du riz

Le secrétaire exécutif de l’UNACOIS (Union Nationale des Commerçants et Industriels du Sénégal), Ousmame Sy Ndiaye estime que le riz local est de plus en plus attractif. En revanche, il trouve que le prix doit être revu pour le rendre plus compétitif sur le marché national. Ousmane Ndiaye s’exprimait ainsi lors d’un panel organisé par le comité scientifique et technique de l’ISRA, sur le thème «autosuffisance en riz en 2017, mythe ou réalité ?».

3 novembre 2015

Le Pr Demba Sow, technologue à l’ESP nous parle de l’arachide

Demba Sow enseigne la technologie des matières grasses à l’Ecole Supérieure Polytechnique (ESP). Dans cet interview, il nous parle de l’arachide, de sa production, de ses sous produits, de ses utilisations et des difficultés que rencontrent la filière. Il donne également des pistes de solution.

3 novembre 2015

Plaidoyer de la directrice de Free Work Services en faveur de la transformation agroalimentaire

Mme Aïssatou Diagne Dème, directrice de Free Work Services s’est exprimée lors d’une rencontre organisée par la Banque Africaine de Développement. Elle estime que l’agroalimentaire n’est pas assez soutenu et tente de prouver au travers de l’expérience de sa propre entreprise, Free Work Services, la richesse de ce secteur.

2 novembre 2015

La problématique de l’approvisionnement des unités de transformation

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La transformation des produits locaux améliore leur compétitivité sur les marchés urbains. Elle est un levier essentiel du développement local, à condition que la valeur ajoutée créée soit justement répartie.

2 novembre 2015

Berlin veut écouler le lait européen en Afrique – les ONG défendent les filières locales de lait

Le ministre allemand de l’Agriculture veut accélérer les exportations de produits laitiers européens vers l’Afrique pour sortir le secteur de la crise. Les ONG dénoncent une approche dangereuse pour la filière laitière des pays en développement.

30 octobre 2015

Le troisième centre de traitement de semences inauguré au Sénégal

Le nouveau centre de traitement de semences certifiées a été inauguré à Kaolack. Il s’agit du troisième centre de ce type avec l’un à Richard-Toll et l’autre à Kolda.

30 octobre 2015

Le Sénégal leader dans l’exportation d’alcool brut au sein de l’UEMOA

Le Sénégal serait aujourd’hui le leader des exportations d’alcool de l’UEMAO grâce à l’usine d’éthanol de la Compagnie Sucrière Sénégalaise inaugurée en 2007.

30 octobre 2015

La pâtisserie au service des produits locaux

La boulangerie-pâtisserie MIM’S propose désormais des glaces et pâtisseries formulés à partir de produits locaux. Ces produits sont réalisés à base de café Touba, de ‘kinkéliba, de manioc, de patate douce, de pâte d’arachide, de mangue…

30 octobre 2015

Situation du foncier au Sénégal

L’Etat du Sénégal est dans une profonde réflexion pour trouver des solutions à la situation du foncier au Sénégal. En effet les chiffres sont édifiants : environ 14 millions de Sénégalais et seulement 152.000 titres fonciers délivrés ! La Commission nationale de réforme foncière (CNRF), créée fin 2012, doit proposer une loi en décembre 2015 pour y remédier et permettre de développer l’investissement privé national comme étranger.

30 octobre 2015

Pisciculture – 125 tonnes de poissons récoltées à Ziguinchor en 2014

Le chef d’antenne de l’Agence nationale de l’aquaculture (ANA) à Ziguinchor, Abdoulaye Diallo, a révélé que la production piscicole de cette région a atteint 125 tonnes en 2014, générant près de 125 millions de FCFA pour les pisciculteurs locaux.

30 octobre 2015

Formation et licence professionnelle pour les producteurs de Diourbel

L’Union Régionale des Agriculteurs et Paysans de Diourbel (URAPD) et l’université Alioune Diop de Bambey (UADB) ont signé une convention de partenariat destinée à développer les terroirs et à renforcer les capacités des producteurs.

30 octobre 2015

Etude de faisabilité pour la mise en place d’une centrale de distribution et d’une plateforme de gestion et de suivi des stocks de riz paddy

Lors de l’atelier de validation de l’étude de faisabilité pour la mise en place d’une centrale et d’une plateforme de gestion et de suivi des stocks de riz paddy, le ministre du commerce s’est exprimé sur l’importance de ce projet mené en partenariat avec l’USAID à travers le projet Feed the Future Sénégal/ Naatal Mbay. Ce système qui sera conçu et mis en place avec l’aide des acteurs, devra partir des acquis de la chaîne des valeurs dans l’agréage qualité et le stockage des produits et utiliser les technologies de l’information et de la communication.

30 octobre 2015

Le typha, une plante envahissante utilisée comme isolant dans le batiment

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Le typha est une « plante envahissante » qui peut être une alternative pour la promotion, au Sénégal, d’une filière de matériaux d’isolation thermique pour la construction de bâtiments bioclimatiques, a indiqué Ramatoulaye Dieng Ndiaye, secrétaire générale du ministère de l’Environnement et du développement durable.

30 octobre 2015

Projet d’Amélioration de la Compétitivité de la Mangue Sénégalaise (PACMS)

Un projet intitulé Projet d’Amélioration de la Compétitivité de la Mangue Sénégalaise (Pacms) a été lancé ce mois d’août 2015 à l’Institut de technologie alimentaire (ITA) à Dakar, sous la présidence du ministre en charge du Commerce et de la promotion des produits locaux, Alioune Sarr.

26 octobre 2015

Comprendre la crise agricole en Afrique sub-saharienne

Les pays d’Afrique subsaharienne sont des économies agricoles où encore certains citoyens meurent paradoxalement de faim. Les freins du secteur agricole en Afrique subsaharienne peuvent être appréhendés à travers sept points : la main d’oeuvre, le foncier, les infrastructures, le changement climatique, la technique, les subventions internationales, la gouvernance.

10 septembre 2015

Documentaire : l’expérience de la minilaiterie de Namarel

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Ce film documentaire a été réalisé dans le cadre du programme de l’agriculture familiale en Afrique de l’Ouest.

13 juillet 2015

Site pour la promotion du consommé local

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Un site internet administré par l’Organisation non gouvernementale Solidarité, fait la promotion du consommé local en rédigeant des articles de sensibilisation et en proposant des recettes et idées à partir des céréales locales.

6 juillet 2015

Des tonnes de mangues perdues chaque année

Produits de l’entreprise Shivet fruits

Vidéo : au Sénégal et particulièrement en Casamance, des tonnes de mangues pourrissent chaque année à défaut d’être valorisées. C’est une perte économique énorme pour le pays. La transformation est une solution jusqu’à présent sous utilisée Regarder le reportage

3 juillet 2015

FAO : hausse de la production agricole et baisse des prix

La FAO et l’OCDE entrevoient l’avenir avec optimisme. En effet, les deux institutions prévoient une hausse de la production agricole dans les dix prochaines années avec à la clé la baisse sensible des prix des denrées.

30 juin 2015

Exportations de mangues vers l’UE : campagne 2014

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Les exportations de mangues vers l’Union européenne (UE) ont franchi les 10 247 tonnes en 2014 contre 8 205 tonnes l’année précédente. Soit une hausse de 2042 tonnes par rapport à 2013. Cette performance fait du Sénégal le second exportateur ouest-africain de mangues vers le marché européen, après la Côte d’Ivoire.

25 juin 2015

Documentaire sur la fabrication du pain à base de céréales locales

Ce documentaire réalisé par l’ONG Solidarité et mis en ligne par la Fongs explore les techniques et les enjeux liés à l’incorporation de céréales locales, en particulier le mil, dans la fabrication du pain au Sénégal. Il développe notamment l’expérience menée par l’ONG Solidarité, qui a invité en 2011 à Dakar des boulangers et des […]

25 juin 2015

Vidéo : valorisation des céréales locales en panification

Au Sénégal, l’augmentation du prix du blé a conduit la Fédération nationale des boulangers, les organisations de producteurs et les transformateurs de céréales locales à se regrouper autour d’un projet visant à promouvoir l’incorporation de céréales locales dans le pain et soutenu par le ministère de l’Agriculture à travers son Fonds National de Recherches Agricoles […]

16 juin 2015

Reportage sur le lait au Sénégal

Reportage de la RTS (Radiodiffusion Télévision Sénégal) sur le lait, ses atouts nutritionnels, sa production et sa consommation au Sénégal

16 juin 2015

Agriculture : une offre en formation agricole insatisfaisante

Le samedi 13 juin 2015, à l’ISRA (Institut Sénégalais pour la Recherche Agricole), plusieurs acteurs se sont indignés du manque de formation agricole et de son inadéquation. L’agriculture ayant été retenue comme un des leviers du Plan Sénégal Émergent, l’ASIA (Association Sénégalaise des Ingénieurs de l’Agriculture), l’ISRA et l’ENSA (Ecole Nationale Supérieure d’Agriculture) soulignent l’importance de la formation pour la réalisation des objectifs du PSE.

10 juin 2015

Concertation sur la réforme foncière – Projet ASSTEL, Dagana

Ce mardi 09 juin 2015, les membres du cadre de concertation des acteurs du sous-secteur élevage et produits bovins du département de Dagana, se sont réunis pour s’imprégner des enjeux et orientations de la nouvelle réforme foncière dégagée par le gouvernement du Sénégal.

8 juin 2015

Le Sénégal membre du système de contrôle de la qualité des semences de l’OCDE

Selon le communiqué reçu du GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants), les pays membres du « système des semences de l’OCDE » ont approuvé, jeudi, lors de leur réunion annuelle, la participation du Sénégal aux « systèmes maïs et sorgho et riz »

2 juin 2015

Salon international pour l’alimentation

Ce mercredi 03 juin 2015, au CICES, s’ouvrira le salon international pour l’alimentation (SIPAL). Il sera placé sous le haut patronage du ministre chargé du Commerce et de celui chargé de la formation professionnelle.

2 juin 2015

Journée mondiale du lait – message de la ministre de l’élevage et des productions animales

La journée mondiale du lait a été célébrée ce lundi 1er juin au rond point liberté 5. A cette occasion, la ministre de l’élevage et des productions animales, Aminata Mbeugue Ndiaye, a communiqué sur les défis du lait local devant de nombreux acteurs de la filière.

28 mai 2015

Guide visuel de la FAO et de l’OIT pour protéger les enfants des pesticides

Un nouveau guide visuel de la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) et de l’OIT (Organisation Internationale du Travail) a été publié pour sensibiliser les populations rurales aux dangers de l’exposition des enfants aux pesticides.

28 mai 2015

Journée mondiale du lait

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La journée mondiale du lait sera célébrée le 1er juin au rond point terminus Liberté 5, à Dakar. Elle sera ouverte officiellement à 10h par la Ministre de l’Elevage et des Productions animales, Aminata Mbengue Ndiaye.

19 mai 2015

Préparation de la campagne 2015 de commercialisation-export de la mangue

L’atelier de préparation de la campagne 2015 de commercialisation-export de la mangue sénégalaise s’est tenu au centre polyvalent de Sangalkam. A cette occasion, les acteurs de la filière mangue ont pu dresser le bilan de la dernière campagne commerciale d’exportation de mangue et discuter de la campagne à venir.

15 mai 2015

Réforme foncière : le CNCR s’oppose à certaines formes d’agrobusiness

Le Conseil national de concertation des ruraux (CNCR) a exprimé à Diourbel son opposition à un agrobusiness qui viendrait concurrencer les exploitations familiales et prendre les terres des producteurs locaux pour les transformer en ouvriers agricoles. Le CNCR est en tournée dans les régions pour discuter avec les populations rurales sur toutes les dispositions de la réforme foncière à venir.

15 mai 2015

Un accès restreint des femmes à la propriété foncière

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Le Sénégal abrite à Dakar du 11 au 17 mai 2015 la 7ème édition du forum foncier mondial organisé tous les deux ans par l’ILC (International Land Coalition : coalition internationale pour l’accès à la terre). Le thème de cette année est « Gouvernance foncière pour un développement juste et durable ». A cette occasion, le sujet de l’accès des femmes à la propriété foncière a été discuté. Il en ressort que la femme, notamment pour des questions culturelles, a un accès très restreint à la terre malgré son rôle important dans sa valorisation.

13 mai 2015

FAO : la problématique de l’élevage pastoral pas assez reflétée dans les politiques agricoles au Sénégal

La problématique de l’élevage pastoral n’est pas assez reflétée dans les politiques agricoles au Sénégal. C’est le constat qu’à partagé le représentant au Sénégal de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) lors de la 7ème édition de ‘’Fenêtre sur l’agriculture », un séminaire-débat organisé par l’ONU et l’IPAR (Initiative Prospective Agricole et Rurale).

13 mai 2015

Le maraichage, outil contre l’exode rural

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Depuis un peu plus d’un an, les femmes de Sambé (Diourbel) ont à leur disposition un périmètre de terres agricoles sur lequel elles participent ?en groupe et de manière solidaire? à la culture d’aubergines, tomates, oignons, haricots, pastèques… Chaque femme bénéficie en contre partie d’un retour en nature proportionnel à la quantité de bouches qu’elle a à nourrir. Ces activités de maraîchages participent à l’autonomie et à la sécurité alimentaires de ces familles. La plus grande partie des revenus issus de la vente des produits est redistribuée équitablement aux femmes. Le reste alimente la caisse commune.

13 mai 2015

Réforme foncière : les producteurs agricoles de Matam s’expriment

Les producteurs agricoles de la région de Matam ont fait part de leur opposition à toute forme de cession de terre par titre foncier lors d’une rencontre avec le CNCR (cadre national de concertation des ruraux). Selon eux cela favoriseraient les agro-businessmen. Le soucis des producteurs est que les terres restent entre les mains de ceux qui les exploitent actuellement.

12 mai 2015

Sécurité alimentaire : les populations de Mboro et Mékhé se prennent en charge

Les agriculteurs de Mboro et de Mékhé se sont organisés pour se prendre eux-mêmes en charge. L’atelier sur ?La consommation alimentaire, l’urbanisation et les transformations rurales en Afrique de l’Ouest? organisé par IPAR (Initiative Prospective Agricole et Rurale) a permis de découvrir leurs initiatives agricoles innovantes.

12 mai 2015

Faible collecte d’arachide à Diourbel

La campagne de commercialisation arachidière est catastrophique au niveau de la région de Diourbel. La quantité de collecte au niveau de l’usine de Diourbel est estimée à 500 tonnes contre une prévision de 7500 tonnes La Suneor a collecté au total 58 998 tonnes contre une prévision de collecte de 150 000 tonnes.

12 mai 2015

Pôle aquacole à Sédhiou

Le ministre de la pêche et de l’économie maritime a présidé à Sedhiou, un comité régional de développement (CRD spécial) sur le démarrage du pôle aquacole de Sédhiou. Le montant initial du projet est estimé à plus d’un milliard de CFA au titre de l’année 2015. Oumar Guèye a également annoncé la réalisation d’infrastructures connexes sous forme d’une large plateforme économique en vue de la création d’emplois et de richesse dans la région.

12 mai 2015

Les Moulins Sentenac achetés par NMA

La Nouvelle minoterie africaine (NMA) Sanders,
dirigée par l’homme d’affaires Ameth Amar, a pris le contrôle des Moulins Sentenac, un des labels de l’agro-industrie sénégalaise. Son objectif est de consolider ses parts de marché sur le plan local et de développer une stratégie d’expansion régionale plus agressive.

12 mai 2015

Un projet d’appui au pastoralisme au Sahel

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Lors de la 7ème édition de ?’Fenêtre sur l’agriculture » un séminaire-débat organisé par l’ONU (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) et l’IPAR (Initiative Prospective Agricole et Rurale), les activités du Sénégal au projet PRAPS ont été déclinées.

7 mai 2015

« Il y a un dérèglement alimentaire dans les villes africaines »

Un atelier sur la consommation alimentaire dans les villes africaines s’est tenu du 4 au 6 mai 2015 à Dakar, organisé par l’Initiative Prospective Agricole et Rurale (IPAR), en partenariat avec l’Institut international pour l’environnement et le développement (IIED). A cette occasion, Nicolas Bricas, Chercheur au CIRAD s’est exprimé sur les pratiques alimentaires et leurs évolutions récentes dans les villes d’Afrique de l’Ouest.

7 mai 2015

La Région Midi-Pyrénées solidaire des éleveurs laitiers du Sénégal

Mission de la Région au Sénégal

30 avril 2015

Le pain mil bientôt en vente à Thiès

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Le président de la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS), Amadou Gaye, a annoncé, vendredi, la mise en commercialisation d’une baguette de pain-mil aux populations de Thiès, dans le cadre du programme de valorisation des produits locaux.

26 avril 2015

Les acteurs et partenaires satisfaits de l’avancée du projet Asstel

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Réunion du comité de pilotage du projet à Richard Toll le 24 avril 2015

25 avril 2015

à Touba, exploitation de la femme par l’homme à travers l’arachide

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Onze heures de labeur pour 500 francs par jour : des dames au bord de la rupture.

7 février 2015

Des boulangeries équipées pour la valorisation des céréales locales

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Des membres de la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) dans 12 régions du Sénégal ont reçu des équipements pour promouvoir l’incorporation des céréales locales dans le pain et viennoiseries.

11 décembre 2014

L’arachide sera achetée à 200 francs le kg aux producteurs

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Le chef de l’Etat sénégalais Macky Sall a confirmé mercredi que le prix d’achat aux producteurs, pour la campagne agricole 2014, est fixé à 200 francs CFA le kilogramme pour l’arachide