Un atelier national de concertation sur les filières laitières a été tenu à Dakar du 31 mai au 1er juin 2007. Le thème de l’atelier était : ? Sécuriser les débouchés pour dynamiser la production laitière nationale ? .

Cette rencontre avait réuni un panel d’acteurs des filières laitières constitué d’organisations professionnelles de producteurs, de transformateurs artisanaux et industriels, de consommateurs, de décideurs politiques, de chercheurs. La Journée mondiale du lait a été organisée le 01er juin, en marge de l’atelier.

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