Portail agroalimentaire du Sénégal


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Étiquette : Économie de la filière

Le lait local, créneau porteur du secteur secondaire

Ce document du ministère de l’économie et des finances donne un aperçu de la filière laitière et de ses opportunités. Il traite également des l’aspects techniques de transformation agroalimentaire, des aspects réglementaires, institutionnels, environnementaux et commerciaux du secteur ainsi que de l’investissement nécessaire. Il est un document d’appui aux investisseurs privés qui souhaiteraient se lancer dans la production et la transformation du lait local.

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Sénégal – de la terre à la table

Cet ouvrage réalisé par Slow Food, met en lumière des produits et des plats Sénégalais afin d’inciter les consommateurs sénégalais à consommer local. Slow Food est une association internationale dont les membres sont répartis dans plus de 150 pays et qui promeut l’accès à une alimentation bonne, propre et juste pour tous

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Fiche pays : le Sénégal

Réalisé par le ministère français de l’Agriculture cette fiche pays sur le Sénégal présente les points saillants du secteur agricole du pays, sa politique agricole au sens large, son commerce et ses négociations commerciales.

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Agridape : chaînes de valeur et nouveaux marchés agricoles émergents

Agridape, revue sur l’agriculture durable à faibles apports externes, est l’édition régionale, pour l’Afrique francophone du magazine Farming Matters, co-publiée par ILEIA et IED Afrique.
L’édition VOL. 29.1 – Avril 2013 traite de chaînes de valeur et de nouveaux marchés agricoles émergents

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Guide de l’investisseur, volet élevage

Afin de mieux orienter les investisseurs dans les opportunités que présentent les filières et produits d’élevage au Sénégal, l’APIX S.A., en partenariat avec le Ministère de l’Élevage, propose une série d’outils pratiques sous forme de cahiers regroupant des informations
techniques et stratégiques pour la mise en ?uvre de la GOANA volet Élevage.

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