Institutions et politiques de la filière viande

Les institutions et les politiques publiques œuvrent pour le bon fonctionnement des filières agroalimentaires, en établissant des règles et des directives pour encadrer l’ensemble du secteur. Elles sont responsables de la régulation des pratiques agricoles, de la transformation des produits et de leur distribution, tout en veillant à l’équilibre entre développement économique, durabilité et sécurité alimentaire. Ces politiques visent à soutenir les producteurs, à encourager l’innovation et à assurer une gestion responsable des ressources naturelles. Les institutions publiques travaillent en collaboration avec les acteurs.

Quelques institutions et politiques de la filière viande au Sénégal :