Le dossier de ce numéro de Grain de sel, coordonné par Inter-réseaux et le Gret, consacré à la valorisation des produits locaux pour les marchés ouest-africains, montre que ce secteur est au carrefour de nombreux défis pour alimenter les villes d’Afrique de l’Ouest en ce début du xxie siècle. Mais il cherche également à démontrer que les acteurs sont porteurs d’initiatives, en espérant que leurs échanges et leurs partages soient sources d’innovations et de développement.

Source : Inter-reseaux